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握握食尚——鱼和熊掌,如何兼得?

最近趁着天气甚好,

握握开始研究美食,

准备大展身手,

从中西 美食,

南北小吃到席宴,

玲琅满目,让人目不暇接,

让人流连忘返,

 

让人垂涎欲滴,

总之就是口水不止而自流。

滋味的共享通过嗅觉传达,

唇齿的交融间,

美食透过味蕾直达灵魂深处。

 

 

同样用面作为食材,

西方讲究烘焙和简单的制作原理,

面包,通心粉等品类。

而作为美食文化千年历史的中国,

 

  

 

单单一个面食,

就可以幻化近百种吃法,

这不光要具备一双巧手更是凝聚智慧的结果。

 

 

 

人间百味酸辣苦咸甜,

一双巧手and食材就可以创造精彩。

 

 

 

好吃的食物是美食,

其实好看的食物才更应该称作美食,

西厨在餐盘的设计上,

其实一点不逊色于艺术家作画,

 

 

而东方的大厨则喜欢用颜色让菜色诱人。

其实异曲同工之妙。

 

 

 

总之的总之,

巧手和充满思想的创造是一个也不能少的,

所谓鱼和熊掌有时候也是要兼得,

 


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