最近趁着天气甚好,
握握开始研究美食,
准备大展身手,
从中西 美食,
南北小吃到席宴,
玲琅满目,让人目不暇接,
让人流连忘返,
让人垂涎欲滴,
总之就是口水不止而自流。
滋味的共享通过嗅觉传达,
唇齿的交融间,
美食透过味蕾直达灵魂深处。
同样用面作为食材,
西方讲究烘焙和简单的制作原理,
面包,通心粉等品类。
而作为美食文化千年历史的中国,
单单一个面食,
就可以幻化近百种吃法,
这不光要具备一双巧手更是凝聚智慧的结果。
人间百味酸辣苦咸甜,
一双巧手and食材就可以创造精彩。
好吃的食物是美食,
其实好看的食物才更应该称作美食,
西厨在餐盘的设计上,
其实一点不逊色于艺术家作画,
而东方的大厨则喜欢用颜色让菜色诱人。
其实异曲同工之妙。
总之的总之,
巧手和充满思想的创造是一个也不能少的,
所谓鱼和熊掌有时候也是要兼得,